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Preis pro 0,75 Liter Flasche

Grundpreis: 19,93  / l

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Bayede! HM King Goodwill Shiraz 2015

Bayede Shiraz Wein aus Südafrika | Wines of South Africa

WEINSTIL: Mittlerer bis kräftiger trockener Rotwein

REBSORTE: 100% Shiraz

WEINLESE: Die Trauben für diesen Bayede! Shiraz werden in der Region Robertson angebaut. Dies gewährleistet einen optimalen Reifegrad bei der Lese. In der Region herrscht ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern.

BESCHREIBUNG: i Das rauchige Aroma verschmilzt mit Vanille - Noten, die vom Ausbau in kleinen Eichenfässern herrühr en. Sanft am Gaumen mit genug Tannin für eine gute Balance.

ALKOHOLGEHALT: 14% Vol.

ENTHÄLT SULFITE

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VINIFIKATION :Bayede Shiraz Wein aus Südafrika: Die qualitativ hochwertigen Trauben für diesen Wein werden bei Vollreife (95 ˚Oechsle) geerntet, angequetscht und mit reiner Hefe versetzt bei 26 – 28 ˚C vergoren. Die alkoholische Gärung findet innerhalb von 7 – 8 Tagen statt. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.

ANALYSE:

i  Alkoholgehalt 14.31%
i  Restzucker: 3.9g/l
i  Gesamtsäure: 5.6g/l
i  pH-Wert: 3.52

LAGERFÄHIGKEIT:   3 - 5 Jahre

TRINKEMPFEHLUNG:  16 - 18˚C

EMPFOHLEN ZU: dunklem gebratenen Fleisch, Steak, Filet, Roastbeef und Lamm ebenso wie zu Ente, Gans und Wildgerichten

AUSZEICHNUNGEN:

  • Three Star Platter awards 2016 - 2017
  • Michelangelo Gold Medal 2016
  • Veritas Silver Medal 2017

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Die erste vom Zulu König bestätigte royale Luxusmarke des afrikanischen Kontinents

Bayede! 200 Jahre Tradition

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