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Bayede! The Prince Pinotage 2018

Bayede Pinotage Wein Südafrika | Wine of South Africa

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WEINSTIL: Mittelschwerer Rotwein

REBSORTE: 100% Pinotage

WEINLESE: Erntezeit von Mitte Februar bis Mitte März

BESCHREIBUNG: i Ein nicht im Barrique ausgebauter trockener Rotwein. Verführerisches Bouquet mit einer Sinfonie aus Pflaume, roter Kirsche und feinen Eichentanninen.

ALKOHOLGEHALT: 14% Vol.

ENTHÄLT SULFITE

Mehr Informationen und Analysewerte anzeigen »

ANALYSE:
i  Alkoholgehalt 13.53%
i  Restzucker: 4.8g/l
i  Gesamtsäure: 5.4g/l
i  pH-Wert: 3.56

VINIFIKATION: Bayede Pinotage Wein Südafrika: Die Trauben für diesen Wein werden 7 Tage lang in Edelstahltanks bei 24 – 28 °C auf den Schalen vergoren. Hierauf folgen Pressung und Abstich. Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt. Der Holzausbau erfolgt mittels Stave-Technologie mit 100 % neuer französischer Eiche.

LAGERFÄHIGKEIT:  3 – 4 Jahre

TRINKEMPFEHLUNG:  16 – 18° C

EMPFOHLEN ZU: dunklem gebratenen Fleisch, Steak, Filet, Roastbeef und Pasta Gerichte.

AUSZEICHNUNGEN:

  • Three Star Platter awards 2016 – 2017
  • Michelangelo Silver Medal 2016
  • served in South African Airways Premium Class
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